Centro Caseario Cansiglio

Naturalmente Biologico

COMPLIMENTI RAGAZZI!

Domenica pomeriggio, nel nuovo locale attrezzato ad hoc presso il Bar Bianco, si sono tenute le premiazioni del bando per tesi di laurea del quale BioCansiglio è sponsor ufficiale...


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Crostata ai frutti di bosco


INGREDIENTI
:

una base di circa 28 cm di diametro di pasta frolla - 100 gr. di PANNARELLO del Cansiglio - 200 gr. di RICOTTA FRESCA del Cansiglio - panna, zucchero, vanillina quanto basta - frutti di bosco (lamponi, mirtilli, more, …)


PREPARAZIONE
:

Cuocere la pasta frolla bucherellata in forno (180 °C) fino a che diventa leggermente dorata. Mettere in una planetaria il PANNARELLO, la RICOTTA, lo zucchero, la vanillina e fare montare molto velocemente con la panna. Quando il composto è omogeneo, spalmarlo sulla base di frolla. Disporre sopra quindi i frutti di bosco e lasciare in frigo per mezz’ora.

torta