Centro Caseario Cansiglio

Naturalmente Biologico

I nostri Casera e Ricotta Bio vincitori in Europa!

Alla fiera internazionale Biofach di Norimberga PRIMO posto per il Formaggio Casera Bio Cansiglio e TERZO posto per la Ricotta Bio.

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Mozzarelle Fior di Latte
mozzarella cansiglio

INGREDIENTI: latte vaccino biologico proveniente esclusivamente da allevamenti dell’altipiano Tambre-Spert-Cansiglio, sale, caglio, fermenti lattici.

CARATTERISTICHE: formaggio prodotto con latte intero pastorizzato, a pasta filata, in bocconcini da 100 gr.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:mozzarella fior 02

CROSTA: privo di crosta.

PASTA: di color bianco latte, morbida e succosa.

SAPORE: dolce e delicato, profuma di latte fresco appena munto.

 
 




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