Centro Caseario Cansiglio

Naturalmente Biologico

COMPLIMENTI RAGAZZI!

Domenica pomeriggio, nel nuovo locale attrezzato ad hoc presso il Bar Bianco, si sono tenute le premiazioni del bando per tesi di laurea del quale BioCansiglio è sponsor ufficiale...


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Formaggio Casera del Cansiglio

cansiglio casera

INGREDIENTI: latte vaccino biologico proveniente esclusivamente da allevamenti dell’altipiano Tambre-Spert-Cansiglio, sale, caglio.

CARATTERISTICHE: formaggio non pressato prodotto con latte intero pastorizzato, a pasta semicotta morbida, stagionato per circa 25 giorni.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE.

CROSTA: sottile di color giallo paglierino

PASTA: morbida ed elastica, color giallo paglierino, con una leggerissima occhiatura.

SAPORE: molto dolce, gradevole




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