Centro Caseario Cansiglio

Naturalmente Biologico

L'autunno in Cansiglio

CENA DI SELVAGGINA IN CANSIGLIO
Sabato 23 novembre
Cena di selvaggina presso il nostro agriturismo "Bar Bianco" in Cansiglio


Leggi tutto...

La Scandola - De blèkhale

scandola

 

INGREDIENTI: latte vaccino biologico proveniente esclusivamente da allevamenti dell’altipiano Tambre-Spert-Cansiglio, sale, caglio.

CARATTERISTICHE: formaggio prodotto con latte intero pastorizzato a pasta semipressata, stagionato per circa 30/40 giorni.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHEscandola presentazione

CROSTA: fine e delicata, da assaporare dopo la cottura.

PASTA: è compatta con totale assenza di occhiatura, si fonde dopo la cottura mantenendo comunque la struttura.

SAPORE: dolce con sapore di latte ed intensi profumi di prato.





Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. E' necessario abilitare JavaScript per vederlo.
Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. E' necessario abilitare JavaScript per vederlo.





Questo sito usa cookie di analytics per raccogliere dati in forma aggregata e cookie di terze parti per migliorare l'esperienza utente. Generalmente i servizi non rilasciano cookie a meno che l'utente non usi espressamente il servizio (es. cliccando). Per approfondire la nostra normativa sulla privacy.

Accetto i cookies da questo sito.
EU Cookie Directive plugin by www.channeldigital.co.uk