Cru - Bio rohr Milch Käse

ZUTATEN: Bio Kuhmilch ausschließlich aus Bio-Betrieben der Hochebene Tambre-Spert-Cansiglio, Salz, Lab.

CHARAKTERISTIK: Presskäse aus pasteurisierter Roh-Vollmilch, kompakt, teilweise weichgekocht und für 180 Tage gereift.

ORGANOLEPTISCHEN EIGENSHAFTEN:

• KRUSTE hart und dick.

• TEIG: sehr intensiv, Strohgelbe Farbe, Löcher unregelmässig verteilt.

• GESCHMACK: sehr lecker, mit intensivem Duft von Heu.