Our Casera e Ricotta Bio winner in Europa!

On international fair Biofach of Nurnberg First place for our cheese Casera Bio (organic) Cansiglio e Third place for the Ricotta Bio.

CASERA DEL CANSIGLIO (Frischkäse)

ZUTATEN: Bio Kuhmilch ausschließlich aus Bio-Betrieben der Hochebene Tambre-Spert-Cansiglio, Salz, Lab.

CHARAKTERISTIK: Käse nicht gedrückt aus pasteurisierter Vollmilch, kompakter teilweise weichgekocht und für 25 Tage gereift.

ORGANOLEPTISCHEN EIGENSHAFTEN:

• KRUSTE: dünn und strohgelbe Farbe.

• TEIG: weich und elastisch und kaum löcherig

• GESCHMACK: sehr süss und angenehm

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Centro Caseario Cansiglio

Naturalmente Biologico

Our Casera e Ricotta Bio winner in Europa!

CASERA DEL CANSIGLIO (Frischkäse)